اسکارگو واژه‌ای فرانسوی و به معنای حون است که در انگلیسی به خوراک حون اشاره می‌کند. حون از دسته نرم‌تنان که تاکنون ۱۰۰۰ گونه از آن در سراسر دنیا مشاهده شده است. اما به طور کلی به سه دسته حون‌های خشکی، دریایی و حون‌های آب شیرین طبقه‌بندی می‌شوند. وجود محافظ صدفی سخت در بیرون حون ویژگی منحصربه‌فرد و وجه تمایز آن‌ها با دیگر موجودات است. یکی دیگر از خصوصیات ویژه و شگفت‌انگیز حون‌ها شیوه راه رفتن آن‌هاست. حون با آن‌که پا ندارد اما به آرامی و راحتی بر روی سطح می‌لغزد که این امر به علت خروج مایع چسبان و جی است که از خود ترشح می‌کند. همین ماده سبب شده است که شیوه درمانی جدیدی بنام حون تراپی یا حون درمانی به وجود آید.
درباره این سایت